Descripción

Para obtener un café con características específicas es importante realizar pruebas de tueste para poder realzar sus atributos. Un tostador de café para muestras te permite hacer experimentos en pequeña escala para tomar decisiones fundamentadas de lo que se va a hacer en el lote de café. Por ejemplo: te va a permitir conocer el grano, como se comporta durante el tueste, como se desarrolla, hasta conocer sus características en la taza. Con estas consideraciones obtendrás un resultado definido y tendrás mayor control sobre la calidad y características de tu café.

Características

• Fino acabado en acero inoxidable.

• El tambor debe de ser accionado independientemente por moto reductor.

• Garantiza un aspecto homogéneo del grano debido a la transferencia de calor por conducción.

• Control total del proceso de tostado gracias al sistema de calentamiento.